胡文鋒博士參加菡萏生物主持的黑水虻產(chǎn)業(yè)專場研討會感想閱讀次數(shù) [5160] 發(fā)布時間 :2023-06-15
參加菡萏生物主持的黑水虻產(chǎn)業(yè)專場研討會感想
胡文鋒
華南農(nóng)業(yè)大學食品學院生物工程系應用微生物實驗室
生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司
黑水虻等資源昆蟲產(chǎn)業(yè)目前還處于“孕育期”，需要投入大量的人力、物力和財力，需要經(jīng)過幾代人的共同努力才能進入“暴發(fā)期”和“成熟期”。
一、精彩回顧
2023年5月中旬的蘇州實在太美好了，因為我有幸參加了由菡萏生物在蘇州舉辦，生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司、小鯤生物和西安布魯普庭協(xié)辦的，“黑水虻產(chǎn)業(yè)化：破局與方向”專場研討會。在半天的會議期間，來自國內(nèi)的專家、學者、企業(yè)代表共50多人參加會議，除菡萏生物的肖斌董事長、生物源公司胡文鋒教授、小鯤生物的閆華總經(jīng)理以及西安布魯普庭楊朝傑并就各自的領(lǐng)域作了報告，來自其他企業(yè)的同仁也做了分享。我本人收獲滿滿。我非常期待很快會有第2屆，第3屆類似活動與會議。作為資源昆蟲開發(fā)的從業(yè)人員，我們都應用全力支持和參與。
圖1 菡萏生物肖斌董事長做發(fā)言
圖2 生物源公司董事長，華南農(nóng)業(yè)大學教授胡文鋒博士做主題報告
圖3 小鯤生物閆華總經(jīng)理做主題演講
圖4 西安布魯普庭楊朝傑主題演講
二、昆蟲產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展預測
我個人認為，昆蟲產(chǎn)業(yè)還處于孕育期或延滯期。微生物專業(yè)的人都知道，單細胞細菌的生長過程有一個生長曲線，分為延滯期（孕育期）、對數(shù)生長期（暴發(fā)期）、穩(wěn)定期以及衰落期。資源昆蟲產(chǎn)業(yè)在全球的發(fā)展還處于“延滯期”或稱之為“孕育期”，再過1-2年才會進入對數(shù)生長期，即“暴發(fā)期”，以及“成熟期”。在這個“孕育期”還有大量的探索性工作需要人們完成，有大量的問題需要人們?nèi)ソ鉀Q。
以黑水虻為例，目前的養(yǎng)殖水平與產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平相當于上個世紀80年代的生豬養(yǎng)殖水平。今天，黑水虻產(chǎn)業(yè)無論是育種、繁殖、營養(yǎng)學、規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)與工藝，還是疾病防控、后加工技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量標準、應用研究等方面還處于初級階段，還有很多的工作需要大家來做，還有很多的問題需要大家來研究和解決。而且需要創(chuàng)新的思維與創(chuàng)新的方法才能找到合適的解決方案。這一過程的實施需要投入大量的人力、物力和財力，需要持之以恒，需要幾代人接力奮斗10年、20年甚至30年，才能推動和實現(xiàn)黑水虻產(chǎn)業(yè)健康、高效和穩(wěn)定發(fā)展。因此昆蟲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任重道遠。
三、堅持“科技引領(lǐng)、自繁自養(yǎng)、自產(chǎn)自銷”
我是華南農(nóng)業(yè)大學食品學院的副教授，生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司的創(chuàng)始人。生物源公司的愿景與使命：利用微生物發(fā)酵與昆蟲養(yǎng)殖技術(shù)，加快人類向可持續(xù)性蛋白飼料和蛋白食品的轉(zhuǎn)變。
生物源公司有兩大業(yè)務：飼料添加劑部和昆蟲事業(yè)部。我們昆蟲事業(yè)部目前主要從事黑水虻的養(yǎng)殖。我們走的是“科技引領(lǐng)、自繁自養(yǎng)、自產(chǎn)自銷”的發(fā)展路徑。目前我們有華南農(nóng)業(yè)大學研發(fā)團隊，由來自微生物學、昆蟲學、動物營養(yǎng)學等多個專業(yè)領(lǐng)域的教授與研究生組成，從事黑水虻產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性研發(fā)工作。同時，在多個省份建立了繁殖和養(yǎng)殖基地，為國內(nèi)外飼料企業(yè)提供高質(zhì)量的黑水虻幼蟲產(chǎn)品。另外，我們還積極參與全國的黑水虻養(yǎng)殖規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量標準的制定。由于添加劑部和昆蟲部兩個部門的客戶重疊。因此我們的優(yōu)勢除了會養(yǎng)殖黑水虻等資源昆蟲外，還對客戶的需求有比較深入的了解，并能做出積極快速的反應，提供有效的解決方案、技術(shù)和產(chǎn)品。
希望在昆蟲產(chǎn)業(yè)的“孕育期”，我們生物源公司與國內(nèi)外的同行共同努力做好技術(shù)、規(guī)模、應用等方面的積累，在“暴發(fā)期”來臨之時，厚積薄發(fā)，一鳴驚人！